Porque en Entrepucheros.com seguimos proponiéndote nuevos platos y sabores diferentes. ¿Qué tal comenzar a preparar el siguiente plato de origen Vasco? Pues, a continuación vemos paso a paso como preparar Arroz con chirlas.
Estrellas de melón
Siguiendo con nuestra selección de postres, en esta ocasión te proponemos paso a paso como preparar Estrellas de melón. Esta receta te rinde para 15 personas. Tiene una dificultad baja, y su tiempo de preparación es de 45 minutos. Tips: Puedes utilizar un cortador de cualquier otra figura para cortar el melón.
Tombet de cordero
La comarca del Maestrazgo, en la montaña castellonense, muestra un recetario franco y de sabores recios, con productos ajenos a la imagen de la cocina mediterránea como la trufa, una apreciable fuente de ingresos para la zona. El tombet de cordero es un guiso tradicional del Alto Maestrazgo, pero no hay que olvidar el tombet…
Propiedades de los albaricoques (II)
Continuamos contándote las propiedades de los albaricoques: El proceso para obtener los orejones consiste tan sólo en secarlos al sol. A finales de primavera se podría hacer una fotografía aérea de la zona mediterránea y se apreciarían manchas de color naranja por la extensión de albaricoques que se secan para que se conviertan en orejones.…
Gazpacho de pescado
Un plato de tierra adentro que se asoma a la cocina marinera. El origen está en los gazpachos manchegos, de verduras y caza, a los que se les da consistencia con trozos de pan ácimo cocidos en el caldo. Una receta del interior de La Mancha que, por la cocina de Albacete, llega al recetario…
