El pescado es uno de los alimentos con los que más nos cuesta preparar recetas originales. Por lo general, preparamos el pescado siempre de la misma forma. Por ese motivo hoy vamos a preparar un plato con pescado en base a una receta original y sabrosa. Ingredientes de la rosada al curry: 4 filetes de…
La panga es un pescado de agua dulce de origen asiático y una de las especies que más se cría en acuicultura. Durante un tiempo, corrió el rumor de que era un pescado peligroso, pero fue desmentido por la Comisión de Pesca de la Unión Europea, encargada de velar por la calidad y la sanidad del…
El congrio es un pescado con forma de serpiente o anguiliforme que se pesca tanto en el Atlántico como en el Mediterráneo, con carne blanca semigrasa, con proteínas de alto valor biológico. Contiene una alta cantidad de vitamina A, más que otros pescados, y minerales como el Fósforo y el Magnesio. La mejor parte para…
Esta receta es una forma muy sabrosa de preparar lenguados al horno. Es ideal para los fines de semana o días en los que tenemos tiempo para cocinar, además, todos sus ingredientes son muy fáciles de encontrar en cualquier supermercado. El lenguado puede ser fresco o congelado, ya que de cualquier forma nos quedará un…
El cazón en adobo es un plato que se prepara habitualmente en Andalucía. Es bastante normal verlo servir en raciones o tapas, pero no es difícil de preparar y hoy quiero presentároslo como receta. El cazón es una especie de escualo que habita en los océanos de aguas templadas y puede llegar a medir hasta…
