Ras el Hanout viene a significar algo así como: el producto estrella de la tienda, Cabeza de la tienda es su traducción literal, pero, ¿de qué estamos hablando? El Ras el Hanout es un adobo típico marroquí con el que se aliñan, por ejemplo, los pinchitos morunos. La leyenda cuenta que su fórmula es fruto…
Las costillas adobadas son un plato sencillo y exquisito, muy fácil de hacer, pero para que queden bien ricas, necesitan pasar una noche entera en adobo, por lo que tenemos que tener en cuenta que hay que prepararlas el día de antes. El costillar hay que adobarlo y cocinarlo entero, sin separar los huesos, ya que es así…
El cazón en adobo es un plato que se prepara habitualmente en Andalucía. Es bastante normal verlo servir en raciones o tapas, pero no es difícil de preparar y hoy quiero presentároslo como receta. El cazón es una especie de escualo que habita en los océanos de aguas templadas y puede llegar a medir hasta…
Como hace tiempo que no ponemos ninguna receta de pescados y mariscos, se me ha ocurrido compartir con vosotros esta de camarones marinados a la parrilla que sale tan rica y es tan bien recibida por el paladar. A mí, por lo menos, me encanta e intento hacerla de vez en cuando. No es difícil,…
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Adobo de cerdo
