La sal ha sido utilizada desde tiempos inmemoriales. Es posiblemente el primer condimento utilizado por el hombre, hace miles de años. En el antiguo Egipto, hace 3.000 años, ya se usaba como condimento, conservante e incluso en ritos funerarios, aunque las primeras salinas documentadas para la producción alimentaria son del 2.650 a.C., en la provincia…
¡Ñam, ñam! Solo con escribir el título, me entra hambre y creo que ya sé qué es lo que prepararé como próximo aperitivo en casa. Lo habéis adivinado: unos camarones marinados a la parrilla. Son fáciles de preparar, ricos y salvan de un apuro a cualquiera. También van muy bien para servirse junto a un…
Teniendo en cuenta que algunos días todavía se suele tener frío en el cuerpo, la receta de hoy servirá para calentarte un poquito porque podrás degustar una sopa leonesa. Esta sopa no tiene grandes cosas, lo cierto es que es muy sencilla de preparar así que no te supondrá problema ya seas un experto en la…
Si mi pareja, mis hijos o mi perro me prepararan esto para desayunar, desde luego saltaría de la cama con un ansia voraz: el aspecto es insuperable, pero ya os digo yo que el sabor no se queda atrás. Os voy a enseñar a preparar unos deliciosos huevos escalfados en salsa de tomate de una…
No te asustes si el tapenade te suena a algo extraño: verás que prepararlo es muy fácil, y si no lo conocías, te encantará. Es un condimento de aceitunas machacadas. En este caso haremos chuletas de cordero con tapenade de pistacho, lo que le va a dar un toque extraordinario. Este plato es perfecto para…
