Sopa leonesa (sopa de ajo)
Teniendo en cuenta que algunos días todavía se suele tener frío en el cuerpo, la receta de hoy servirá para calentarte un poquito porque podrás degustar una sopa leonesa. Esta sopa no tiene grandes cosas, lo cierto es que es muy sencilla de preparar así que no te supondrá problema ya seas un experto en la cocina o un novato (si eres novato puedes ver que es sencillo cocinar algo caliente). La sopa puedes tomarla por la mañana o por la noche pero, si tienes problemás con el ajo, quizás por la noche no sea lo mejor. Como verás, los ingredientes de la sopa de ajo son fáciles de encontrar y probablemente todos los tenemos en casa en este momento.
[…] entrada Leon Soup (garlic soup) aparece primero en […]
Yo preparo así la sopa de ajo: pongo agua a hervir agua y aprovecho a escalfar un tomate maduro. En un mortero machaco ajo, le añado pimentón agridulce,y el tomate pelado. Vuelco en el agua, un hervor , echo el pan de ayer y listo.