Sopa Miso
La sopa Miso es uno de os platos básicos de la gastronomía japonesa. En este país, la toman en cualquier comida, incluso en el desayuno. Para preparar esta rica sopa tendremos que buscar unos ingredientes especiales, como el caldo dashi o la pasta de miso. También necesitaremos algas wakame y tofu, pero hoy en día son fáciles de encontrar. Te resultará sencillo en tiendas de alimentación biológica, macrobiótica o en aquellas especializadas en alimentos asiáticos. Ingredientes de la sopa Miso: 150g de tofu blanco 1 cubito de caldo dashi 25 g…
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