El pollo guisado con cebollitas francesas es un plato no demasiado elaborado, pero ideal para degustar con una salsa deliciosa. Ingredientes del pollo guisado con cebollitas francesas: Un pollo limpio y troceado ½ litro de vino rioja o tinto 1 cebolleta Una zanahoria Puerro ½ taza de caldo de pollo 20 cebollitas francesas Mantequilla Aceite…
La receta de hoy es de codornices guisadas en salsa de chocolate. Las codornices son una pieza bastante valorada. Su carne es tierna, magra y rica en proteína. No tiene grasa y su sabor es suave, ligeramente a carne de caza. Ingredientes de las codornices guisadas en salsa de chocolate: 4 codornices 2 dientes de…
Dicen que el magret de pato es una carne con un sabor algo fuerte, por eso, suele cocinarse acompañada por frutas, en nuestro caso cerezas, una fruta en plena temporada durante el mes de julio. El magret es una carne baja en grasas, aunque para ello hay que retirar la piel, y rica en proteínas…
La pechuga de pavo es una carne blanca jugosa, baja en grasas y rica en nutrientes. Rica en ácidos grasos cardiosaludables y con un bajo nivel de colesterol, es una carne muy recomendable para personas propensas a padecer problemas vasculares, o para cuidar la salud. Además, es muy rica en hierro y en vitaminas del…
Esta receta de pollo en salsa de frutos rojos es un plato recomendado para todos aquellos a los que les gusta la mezcla dulce/salado o combinar la carne con salsa agridulce. El plato se puede combinar con cualquier carne, aunque la más recomendada es la de pollo, ya que su sabor es el más suave…