Pechuga de pavo al café

La pechuga de pavo es una carne blanca jugosa, baja en grasas y rica en nutrientes. Rica en ácidos grasos cardiosaludables y con un bajo nivel de colesterol, es una carne muy recomendable para personas propensas a padecer problemas vasculares, o para cuidar la salud.

Además, es muy rica en hierro y en vitaminas del grupo B, imprescindibles para nuestra salud.

Elaborada con una original salsa como la de esta receta, las pechugas quedarán jugosas y muy sabrosas.

Pechugas de pavo al café

Publicado el por Maika - Entrepucheros.com
Actualizado:

estrellas basadas en 0 reviews
Personas: 4

Ingredientes

    • 250 g de pechugas de pavo
    • Pipas de calabaza peladas
    • 1 tacita de café descafeinado
    • 2 cucharaditas de miel
    • Curry
    • Aceite de oliva
    • Perejil picado
    • Sal

Preparación de Pechugas de pavo al café:

Partimos en trozos las pechugas, les añadimos sal, media cucharadita de curry, las pipas de calabaza y las freímos durante unos minutos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.

Mezclamos el café con la miel y lo incorporamos a la sartén, dejando la mezcla cocer a fuego lento durante 5 minutos, hasta que ligue bien la salsa con el agua de las pechugas y se integren los sabores.

Para terminar, podemos espolvorear con un poco de perejil picado.

Si nos ha sobrado mucha salsa, podemos apartar en un cuenco para quien quiera añadir.

Emplatar y servir caliente.

Post Comment

Inline
Please enter easy facebook like box shortcode from settings > Easy Fcebook Likebox
Inline
Please enter easy facebook like box shortcode from settings > Easy Fcebook Likebox