Artículos de la categoría Cocina vegetariana

Risotto de remolacha y puerro

El risotto de remolacha y puerro es una receta muy nutritiva y saludable. Su ingrediente principal, la remolacha, es un potente alcalinizador de la sangre, además de contar con cualidades antioxidantes. Ingredientes del risotto de remolacha y puerro: 500 gramos de arroz especial para risotto 2 remolachas crudas 4 puerros 2 dientes de ajo 1…

Caldero de arroz con habichuelas

Esta receta de caldero de arroz con habichuelas sencilla de preparar y muy sabrosa. Por lo general, solemos prepararlo con pescado, carne o marisco, pero el arroz con legumbres es una opción deliciosa. Podemos utilizar garbanzos, alubias, guisantes, aportando al plato una alta dosis de proteínas vegetales. Ingredientes del caldero de arroz con habichuelas: 500g…