Coulant de chocolate para tomar caliente El coulant de chocolate es un postre para todos los golosos y apasionados del chocolate. Es una receta del popular chef Michel Bras, que podrás preparar para estas fiestas. Además es muy sencilla y rápida de preparar. Ingredientes del coulant de chocolate: 180g de chocolate especial repostería 100g de…
Artículos de la categoría Recetas de cocina de Francia
Pepinos a la normanda
Los pepinos a la normanda son un plato inspirado en la cocina de la Normandía, que elaboraba sus platos, principalmente, con nata y mantequilla. Esta salsa suele utilizarse habitualmente para acompañar pescados y mariscos, pero en esta ocasión la prepararemos con pepino, lo que dará un toque original al plato, que será económico, ligero y…
Cous Cous integral con verduras
Hoy voy a elaborar una receta muy sencilla y completa que se elabora rápidamente y nos proporciona una comida equilibrada y muy sabrosa. Cous cous integral con verduras. El cous cous es una especie de pasta a base de granos de sémola de trigo duro. Por eso, si lo podemos conseguir integral, tendrá un aporte…
Crudités de verdura con salsa de quesos
Las crudités son, como su nombre indica, presentaciones de verduras crudas -como más se aprovechan por el cuerpo, por otro lado- junto a algún tipo de salsa para mojar. La cosa consiste en cortar las piezas en tiras largas, ni gordas ni finas, para que se puedan usar como palitos y untar en la salsa.…
Vichyssoise
Excelente y refrescante sopa fria, fina, elegante y suave al paladar.