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Coulant de Chocolate

noviembre 30, 2016junio 21, 2017 chocolate, Coulant, Michael Bras, Postres2 comentarios

Coulant de chocolate para tomar caliente El coulant de chocolate es un postre para todos los golosos y apasionados del chocolate. Es una receta del popular chef Michel Bras, que podrás preparar para estas fiestas. Además es muy sencilla y rápida de preparar. Ingredientes del coulant de chocolate: 180g de chocolate especial repostería 100g de harina 5 huevos 200g de mantequilla Preparación: Ponemos el chocolate a fundir. Para ello podemos derretirlo al baño maría o tenerlo unos segundos en el microondas. El microondas es cómodo y rápido, pero hay que…

Con uvas Navidad Postres

Delicias de uva

enero 6, 2015enero 5, 2015 Caramelo, chocolate, Confitados, Crocante, postre, uvas2 comentarios

¿Te han sobrado uvas de las que compraste para fin de año? No te preocupes, te damos dos recetas para consumirlas antes de ponerte a régimen: Confitadas y con chocolate. Son dos formas de preparar deliciosos caprichos de uva y darle un toque original a esta deliciosa fruta de temporada. Podéis utilizar cualquier tipo de uva, tanto blanca como tinta, aunque para mi gusto, la mejor es la blanca moscatel.

Recetas de cocina de Panadería y confitería

Huesitos

octubre 7, 2014octubre 6, 2014 chocolate, merienda, snack0 comentarios

Los huesitos son uno de mis snacks favoritos. Muchas veces necesito comer dulce y los huesitos son una opción muy apetecible, sobre todo, si los puedes hacer tú de una forma rápida y sencilla. Pues bien, ahí va la receta, ya veréis qué fácil.

Postres

BROWNIE DE CHOCOLATE Y PISTACHOS

septiembre 16, 2014 brownie, chocolate, pistachos0 comentarios

El brownie es un bizcocho de chocolate que no lleva levadura y tiene un aspecto compacto. A pesar de ello, es un dulce tierno y sabroso muy típico en Estados Unidos que suele aderezarse con nueces. En nuestro caso, vamos a añadir pistachos para hacer una nueva receta, ya que la mezcla pistacho y chocolate me parece deliciosa.

Recetas Recetas de cocina de Panadería y confitería

Cake Pops

enero 14, 2014enero 17, 2014 Bizcocho, cake pops, candy melts, chocolate, chupa chups, colores, Mantequilla, mascarpone0 comentarios

Hoy vamos a dar la receta para preparar los Cake Pops, paso a paso. Los niños estarán encantados con estos Chupa Chups de bizcocho recubiertos de chocolate o con cobertura de Candy Melts. Los Candy Melts, para quien no lo sepa, son unas pastillas de chocolate recubiertas de varios colores, ideales para adornar. Se pueden decorar de la manera que más os guste. Los Candy Melts se consiguen en tiendas de repostería, pero si no se consiguen se puede utilizar chocolate de cobertura. Los palitos para hacer los Chupa Chups…