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Mantequilla de chalota

noviembre 10, 2016noviembre 22, 2016 Acompañamiento, aderezo carne, Carnes a la brasa, condimentos, Mantequilla, Mantequilla de chalota0 comentarios

La mantequilla de chalota es un condimento aromático ideal para acompañar carnes a la brasa o a la plancha. Se coloca sobre los filetes recién sacados del fuego. La nuez de mantequilla se derrite al calor de los filetes, impregnando su sabor con el de la carne. En lugar de la tradicional mostaza, esta receta es una forma original de dar sabor a tos platos. Ingredientes de la mantequilla de chalota: 3 cucharadas de vino tinto 2 cucharadas de chalotas cortadas en juliana 100g de mantequilla 1 cucharada de perejil…

Recetas Salsas Thermomix

Salsa holandesa

enero 10, 2015 MaikaLhuevo, Limon, Mantequilla, Thermomix0 comentarios

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Salsa Holandesa

Recetas Recetas de cocina de Panadería y confitería

Cake Pops

enero 14, 2014enero 17, 2014 Bizcocho, cake pops, candy melts, chocolate, chupa chups, colores, Mantequilla, mascarpone0 comentarios

Hoy vamos a dar la receta para preparar los Cake Pops, paso a paso. Los niños estarán encantados con estos Chupa Chups de bizcocho recubiertos de chocolate o con cobertura de Candy Melts. Los Candy Melts, para quien no lo sepa, son unas pastillas de chocolate recubiertas de varios colores, ideales para adornar. Se pueden decorar de la manera que más os guste. Los Candy Melts se consiguen en tiendas de repostería, pero si no se consiguen se puede utilizar chocolate de cobertura. Los palitos para hacer los Chupa Chups…

Aperitivos

Guarrada de aperitivo dulce: cacahuetes, palomitas y nubes

abril 30, 2013abril 30, 2013 Aperitivo, cacahuetes, cereales, cereales de desayuno, Frutos secos, malvaviscos, Mantequilla, mantequilla de cacahuete, nubes, palomitas, palomitas de maíz0 comentarios

Bueno, bueno, bueno… No todo van a ser aperitivos para mantener la línea, ¿verdad? Alguna vez tendremos que pecar. Suele ser más fácil en ese caso ir al supermercado y coger las primeras bolsas de las guarrerías industriales que tengamos a mano, pero también es divertido preparar nuestra propia mezcla de ignominia e infamia. Imagínate un aperitivo que combine cacahuetes, palomitas y nubes. Este extraño sabor hay que probarlo alguna vez. ¡Te explico cómo a continuación!

Pescados y mariscos

Plato de pescado: salmón con tomate

abril 23, 2013marzo 2, 2014 aceite, aceite de ajo, agua, Ajo, Arroz, arroz sin cocer, eneldo, Mantequilla, Parmesano, perejil, pescado, pimentón, queso, Queso parmesano, sal y pimienta, Salmón, salsa picante, Tomate, tomates0 comentarios

La receta de salmón con tomate que te presentamos es tan deliciosa que querrás lamer el plato hasta que se quede limpio. No vamos a enumerar los beneficios de tomar pescado porque probablemente os lo sepáis mejor que yo, así que, simplemente, os animo a disfrutar del salmón con tomate. Aconsejamos acompañarlo con arroz, pasta, polenta o cualquier cosas que se os ocurran.