Salsa holandesa
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Salsa Holandesa
Leer másEtiqueta: Thermomix
Las 100 mejores recetas saladas de Ana Sevilla
Hoy, en lugar de una receta, quiero hablaros daros cien, concretamente de Las 100 mejores recetas saladas de Ana Sevilla, un libro de la bloguera Ana Belén Gómez Sevilla. La autora, que lleva 14 años publicando sus recetas en diferentes blogs culinarios, es una ponferradina apasionada por la cocina que ha decidido plasmar en este libro cien de sus mejores y más valoradas recetas, con fotografías de su elaboración paso a paso. Las 100 mejores recetas saladas de Ana Sevilla es una obra donde su autora nos muestra cómo preparar…
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Lomos de bacalao con sidra en la thermomix
La máquina Thermomix es una máquina de cocina con la cual preparas los alimentos, programas, y ella se encarga de hacer la comida por ti de tal forma que no has de estar pendiente de ella sino solo saber que se ha encendido y que está haciendo la comida mientras tú disfrutas de otra cosa. Las comidas que salen no están nada mal, a veces incluso mejores por haberse hecho en un lugar cerrado conservando los olores. Es ideal para personas mayores o para aquellas que necesitan tiempo para sí…
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Pan cristal
Por primera vez he escuchado pan cristal hace apenas diez minutos. Pensé que sería algún tipo de joya realizada con cristal y no se que pintaba el pan pero, como los diseñadores son así, pues pudiera ser con forma de barrita o de colín. Pero no, resulta que es el nombre de un pan real y con corteza y miga. La cualidad que tiene este pan es que apenas tiene miga pero está buenísima. El aspecto de la miga es muy curioso, está llena de grandes agujeros, como los del queso debido a pompas de aire…
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Masa de ñoquis (Thermomix)
Otra típica pasta italiana, pero esta vez será de tapioca, generalmente se suele hacer con patata.
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