Recetas de cocina, Gastronomía
La receta de hoy es suave y nutritiva. Combina un pescado blanco a la plancha con una salsita elaborada con yogur y nata. Si la queremos hacer más ligera, podemos sustituir la nata por leche desnatada y nos quedará también muy apetitosa.
Leer másHay muchas formas de guisar el pollo, dependiendo del sofrito que le hagamos y los ingredientes con los que lo acompañemos. Hoy voy a prepararlo con guisantes y zanahorias porque he encontrado un bote de verduritas cocidas en la despensa y voy a utilizarlo como guarnición. Si tenemos tiempo, podemos preparar la guarnición nosotros, ya que de este modo, podremos aprovechar mejor las propiedades de las hortalizas y verduras. Si tenemos prisa, las conservas de verduras o champiñones pueden ser una buena alternativa.
Leer másEs posible que los guisantes no parezcan un alimento muy apetecible debido a su color, pero, una vez hayamos derrumbado las reticencias, veremos que, aparte de ser saludable, es una tontería prescindir de ellos porque están muy ricos. Para que les vayas cogiendo el gusto, vamos a preparar unos guisantes con bacon que cautivarán tu paladar. Toma nota de lo que precisas.
Leer másHoy te quiero enseñar a preparar un arroz primavera que es bastante fácil de hacer y, aunque no te domines aún bien en la cocina, estoy segura de que vas a lograrlo porque no tiene grandes dificultades, solo estar pendiente de que no se te vaya a quemar nada y eso, con no despistarte ni ir a otro sitio, es más que suficiente. La receta acepta algunas variantes pero la original es esta. Siempre puedes cambiar algún ingrediente por otro o añadirle nuevos, a tu propio gusto.
Leer másLa receta de hoy es una receta bastante fácil de preparar porque apenas tendrás que hacer nada. Además, los ingredientes que te dejo son para una sola persona (al menos una persona que se coma unos 250 gramos de rodaballo) con lo cual podrás hacerla sabiendo que no te va a sobrar comida, o añadir según comensales que vayas a tener en este caso. La receta, Rodaballo a la gallega, seguro que es una de las que más te pueda gustar. Y como no tienes que estar muy pendiente de…
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