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Aves y caza Recetas Verduras y ensaladas

Pollo guisado con guisantes y zanahorias

agosto 26, 2014febrero 15, 2015 frascos para conservas, Guisantes, pollo guisado, zanahorias0 comentarios

Hay muchas formas de guisar el pollo, dependiendo del sofrito que le hagamos y los ingredientes con los que lo acompañemos. Hoy voy a prepararlo con guisantes y zanahorias porque he encontrado un bote de verduritas cocidas en la despensa y voy a utilizarlo como guarnición. Si tenemos tiempo, podemos preparar la guarnición nosotros, ya que de este modo, podremos aprovechar mejor las propiedades de las hortalizas y verduras. Si tenemos prisa, las conservas de verduras o champiñones pueden ser una buena alternativa.

Carnes y guisos

Lentejas guisadas y tomates

abril 7, 2013abril 8, 2013 Aceite de oliva, Ajo, ajo picado, Caldo de pollo, caldo de vegetales, cebolla, cebolla amarilla, Curry, Lentejas, lentejas guisadas, pimienta negra, polvo de curry, sal, sal kosher, tomates, tomates ciruela, Tomillo, tomillo fresco, vinagre, vinagre de vino tinto, zanahorias0 comentarios

Los platos tradicionales no pueden faltar en un blog de cocina como Entrepucheros, así que a eso vamos: a nuestras lentejas de siempre le vamos a dar un toque especial con los tomates. ¿Qué, te atreves? Pues manos a la obra. Esto es lo que necesitarás.

Sabias que

10 beneficios de las zanahorias

marzo 29, 2013marzo 30, 2013 apoplejía, beneficios, cáncer, comer sano, envecimiento, Nutricion, zanahorias0 comentarios

Olvídate de tomar la vitamina A en pastillas. Con este tubérculo naranja tus necesidades estarán cubiertas, pero es que además te reportará otras ventajas en tu dieta como una piel hermosa, prevención del cáncer y antioxidación. Sigue leyendo y entérate de todo lo que te pueden aportar las zanahorias. Las verás con otros ojos y comprenderás la obsesión de Bugs Bunny. Beneficios de la zanahoria 1. Visión mejorada Siempre se ha dicho que es buena para los ojos y es cierto, pues son una fuente natural de beta-caroteno, oligoelemento que…

Recetas Verduras y ensaladas

Ensalada de mozzarella con zumo de cítricos

noviembre 29, 2012julio 15, 2014 Aceite de oliva, chalotas, chalotes, cítricos, Ensalada, mozzarella, mozzarella de búfala, vinagre, vinagre de vino tinto, zanahorias0 comentarios

Aquí os dejo otra receta de ensalada que no es la típica a base de lechuga y tomate, así podéis ver que comer verduras no tiene por qué ser rutinario o aburrido. De hecho, esta combinación resulta sabrosa y totalmente novedosa, así que, ¿por qué no pruebas la ensalada de mozzarella con zumo de cítricos? Anímate.

Aperitivos Verduras y ensaladas

Zanahorias confitadas

octubre 17, 2012octubre 23, 2012 azúcar, azúcar moreno, Mantequilla, pimienta negra, sal, zanahorias, zanahorias confitadas0 comentarios

Este aperitivo no es para Halloween, pero se puede comer en cualquier momento y el color naranja de las zanahorias hace que case casualmente con esta festividad. Nosotros os dejamos la receta de las zanahorias confitadas y vosotros ya os la preparáis cuando queráis.