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Propiedades de los pepinos

abril 28, 2013 beneficios, curiosidades, Nutricion, Pepino, pepinos, propiedades, vegetales, Verduras y ensaladas0 comentarios

Los pepinos fueron descubiertos hace más de 10.000 años en el sur de Asia. Durante los primeros años de su descubrimiento no se limitaron a usarlos como alimento, sino que exploraron sus propiedades para la curación y la belleza. Hoy en día, los pepinos siguen manteniendo su estatus de vegetal multiusos. Se emplea mucho en el ámbito de la belleza, pero en realidad vale para más cosas. ¿Conoces sus efectos de enfriamiento, las propiedades astringentes o la ayuda que supone a la hora de adelgazar? Sigue leyendo y conocerás cómo…

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Zumos verdes – algunos consejos para prepararlos

abril 22, 2013abril 22, 2013 Apio, Nutricion, nutrientes, pepinos, saludable, sano, Verduras y ensaladas, zumo verde, zumos verdes0 comentarios

Los «zumos verdes» son un poco diferentes a otros zumos hechos con vegetales. Por una parte, son frondosos (suelen tener muchas hojas) y poco denso, por otra, aportan nutrientes fuertes y un interesante efecto desintoxicante cuando se toma en grandes dosis. Aquí te proporcionamos algunos consejos si eres un novato en esto de los zumos verdes. CONSEJOS PARA PREPARAR ZUMOS VERDES / JUGOS VERDES 1. Los tallos duros están bien para hacer el zumo, pues poseen gran parte de los nutrientes y, desde luego, la basura no es su lugar.…

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10 beneficios de las zanahorias

marzo 29, 2013marzo 30, 2013 apoplejía, beneficios, cáncer, comer sano, envecimiento, Nutricion, zanahorias0 comentarios

Olvídate de tomar la vitamina A en pastillas. Con este tubérculo naranja tus necesidades estarán cubiertas, pero es que además te reportará otras ventajas en tu dieta como una piel hermosa, prevención del cáncer y antioxidación. Sigue leyendo y entérate de todo lo que te pueden aportar las zanahorias. Las verás con otros ojos y comprenderás la obsesión de Bugs Bunny. Beneficios de la zanahoria 1. Visión mejorada Siempre se ha dicho que es buena para los ojos y es cierto, pues son una fuente natural de beta-caroteno, oligoelemento que…

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El aceite de oliva y sus diferentes sabores

septiembre 29, 2010julio 31, 2013 diferentes aceites de oliva, Nutricion, sabores de los aceites de oliva, uvas0 comentarios

El aceite difiere según la variedad de aceitunas con las que se realice, recolectadas cuando están muy maduras, a finales de noviembre y hasta principios de marzo. Así, podemos encontrar aceites realizados con aceituna arbequina, cultivada básicamente en Catalunya; la aceituna blanquete, de brotes cortos y ramificados y cultivada en la zona de Valencia; en tercer lugar, la empeltre, que produce aceite de calidad superior; y la hojiblanca, cultivada en el sur de la península. Pero también gozan de éxito las aceitunas manzanilla, picual, gordal, lechín, y cornicabra, que dotan…

Nutrición

Judías, porotos o frijoles de soja

septiembre 23, 2010marzo 3, 2014 frijoles de soja, judias de soja, Nutricion, porotos de soja

Dentro de este grupo hay varios tipos que se diferencian en tamaño y color, aunque el aporte nutricional no se modifica sustancialmente. Pero un apartado especial merecen las judías o porotos de soja tienen una composición nutricional diferentes del resto de las legumbre. Características: – Tienen una composición de nutrientes diferente ya que su aporte proteico es mayor (35 g %), al igual que su aporte graso (20g%). – Las proteínas de la soja resultan en una composición de aminoácidos más completa que el resto de las legumbres y su…