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Alimentos que contienen gran cantidad de agua

septiembre 21, 2010julio 31, 2013 alimentos depurativos, alimentos hidratantes, alimentos ricos en agua, Nutricion0 comentarios

Principales ejemplos de los alimentos que contienen mayor cantidad de agua, que son básicos para perder peso y depurar el organismo: 1) Repollo y repollitos de bruselas: Depuran el organismo, porque tienen un efecto limpiante en las células. Estimulan la eliminación de líquidos y grasas «difíciles». 2) Pepino: Ayuda a la eliminación de grasas instaladas en las células. Incentiva la función renal, porque es una verdura que ayuda a que los riñones eliminen ácido úrico. 3 )Dientes de león: Es un diurético natural y una fuente de potasio. 4) Lechuga:…

Curiosidades gastronómicas Nutrición Sabias que

Formás de perder vitaminas en la cocción de los alimentos

septiembre 17, 2010julio 31, 2013 coccion de alimentos, Nutricion, perder vitaminas, perder vitaminas en la coccion0 comentarios

Las vitaminas, como todas las cosas valiosas de la vida, son delicadas y caprichosas. Pero ¿qué les ocurre a cada una de ellas en los procesos de cocción? — No soportan la cocción: la vitamina C y, en parte la A, la B5, la D, y la E. La C, que es la más delicada, se desintegra, además, al contacto con la luz. Lo mismo les ocurre a casi todas las del grupo B, la D y la E. De ahí que los envases de zumos, leches, tomates…, suelan ser…

Aves y caza Nutrición Pescados y mariscos

Consejos para comprar y preparar ciertos alimentos

septiembre 6, 2010julio 31, 2013 Ajetes, Boqueron, nisperos, Nutricion, preparar y adquirir alimentos0 comentarios

Te ofrecemos pequeñas recomendaciones, al momento de adquirir y preparar ciertos productos cómo: ajos, muslo de pollo, boquerón, níspero. Ajos frescos o ajetes: Con una composición muy similar a la del ajo (no dejan de ser ajos sin terminar de madurar), pero con un mayor contenido de agua, los ajetes dan un toque de sabor muy especial a las recetas que acompañan. Resultan deliciosos a la plancha, en salteados de verduras o de huevo y en guisos. Suelen aparecer en los mercados en primavera. Muslos de pollo, carne jugosa: Su…

Nutrición Varios

Cómo guardar la comida sobrante

septiembre 5, 2010julio 31, 2013 comida que sobra, como guardarla, guardar comida sobrante, Nutricion0 comentarios

Te ofrecemos una serie de claves seguras para almacenar restos de alimentos. –Guarde las sobras en un recipiente limpio, poco profundo y que pueda taparse. No las deje donde se cocinaron o sirvieron. — Divida las porciones grandes en raciones más pequeñas y coloque éstas en recipientes de un máximo de 5 cm de profundidad, para acelerar la refrigeración. –Recuerde que los alimentos o platos cocidos deben consumirse, refrigerarse o congelarse en el plazo de 2 horas. Si se mantienen a temperatura ambiente durante más tiempo, las bacterias se pueden…

Nutrición

La diferencia entre fruta entera y jugos de fruta

septiembre 5, 2010agosto 1, 2013 diferencia entre jugos y frutas, fruta entera, Jugos naturales, Nutricion0 comentarios

¿Es lo mismo tomar el jugo que consumir la fruta entera? Los especialistas dicen que no Detallamos la diferencia entre: Fruta entera vs. jugo naturales En primer lugar, al comerla entera, la fruta se aprovecha más que si sólo bebemos el jugo. En segundo lugar, consumiendo la fruta en su totalidad sus fibras no se rompen (como sucede al licuarlas) y así son más útiles al organismo. En tercer lugar, no se aumenta innecesariamente el nivel de azúcar en la sangre (en los jugos se suele agrega azúcar y el…