Las patatas guisadas con costillas son el típico plato que te prepararía cualquier madre o abuela. Son fáciles de preparar y es una receta para todo tipo de carne, aunque con costillas está riquísima. Ingredientes de las patatas guisadas con costillas: 1 tira de costillas de cerdo 4 patatas 2 rebanadas de pan 3 cucharadas…
Artículos de la categoría Recetas de cocina de España
Potaje de garbanzos con espinacas
Se acerca la Semana Santa y el potaje de garbanzos con espinacas es una buena receta de Cuaresma. Se trata de un plato vegetariano, elaborado sin carne, muy sabroso y nutritivo. Este plato se prepara con garbanzos y espinacas, aunque se puede añadir cualquier otra verdura, como grelos, cardo, etc. Ingredientes potaje de garbanzos con…
Kokotxas al Pil-pil
Las Kokotxas al Pil-pil o cocochas son la parte de la papada de la merluza o del bacalao. Se trata de una parte del pescado muy jugosa y rica en gelatinas. Se pueden encargar en las pescaderías y conviene saber que las de bacalao son más jugosas. La forma más habitual de preparar este plato…
Panecillos dulces con leche
Los panecillos dulces con leche son un plato típico de Albacete, algunas zonas de Murcia y Andalucía, que se preparan durante la Semana Santa. Este postre se prepara con miga de pan, huevo, leche, canela y azúcar, por lo que es bastante calórico, no obstante, es una receta de nuestra gastronomía popular que conviene conocer y conservar.…
Turrón de yema casero
Se acercan las navidades y ya van apeteciendo los dulces tradicionales para picotear en estas fechas. Para todos aquellos que prefieran prepararlos de forma artesanal, hoy os proponemos una receta de turrón de yema, muy fácil de preparar y perfecto para los más golosos. Es un turrón que no lleva tanto azúcar como otros, por…