Los pepinos fueron descubiertos hace más de 10.000 años en el sur de Asia. Durante los primeros años de su descubrimiento no se limitaron a usarlos como alimento, sino que exploraron sus propiedades para la curación y la belleza. Hoy en día, los pepinos siguen manteniendo su estatus de vegetal multiusos. Se emplea mucho en…
¿Con qué frecuencia dirías que las frutas y las verduras acaban del mismo color que el que tenían antes de empezar a trabajar con ellas? Esta parte es importante y por tu bien no deberías ignorarla: cocinar verduras tiene sus secretos y trucos. Yo te voy a explicar algunos de ellos para que puedas conservar…
Esta receta te rinde para 4 porciones y tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 50 minutos. Acabado del plato: Servir los rollitos calientes, con la salsa de soja o agridulce.
Aceites de semillas De colza: se usa sobre todo en ensaladas. No es recomendable porque debe someterse a un largo proceso industrial que modifica sus valores. De girasol: proporciona vitamina E y ácido linoleico. Es útil en afecciones cardiacas. De semillas de lino: la gran cantidad de ácidos grasos insaturados que contiene le concede un…
Esta exquisito wok rinde para 4 porciones.
