Artículos que contienen la etiqueta:Clases de grasas vegetales y sus propiedades nutritivas (I)

Clases de grasas vegetales y sus propiedades nutritivas (I)

Aceites de semillas De colza: se usa sobre todo en ensaladas. No es recomendable porque debe someterse a un largo proceso industrial que modifica sus valores. De girasol: proporciona vitamina E y ácido linoleico. Es útil en afecciones cardiacas. De semillas de lino: la gran cantidad de ácidos grasos insaturados que contiene le concede un…