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Rollitos de espinacas con salmón y queso

septiembre 27, 2016septiembre 29, 2016 espinacas, Verduras niños, Verduras y ensaladas2 comentarios

Rollitos de espinacas con salmón y queso Hoy una nueva receta para niños que comen mal las verduras y para los no tan niños que piensan que lo verde no puede ser una delicia para el plato. No nos engañemos, hay muchos adultos a los que tampoco les atraen mucho los vegetales y están acostumbrados a comer galguerías. Pues bien, esta receta es una mezcla de ambas cosas, un lujo para comensales delicados y cocineros desesperados. Ingredientes para Rollitos de espinacas con salmón y queso: 1 bolsa de espinacas frescas…

Cocina vegetariana Recetas Verduras y ensaladas

Buñuelos de coliflor

septiembre 15, 2016junio 5, 2017 MaikaLcoliflor, Verduras y ensaladas0 comentarios

A todo el mundo no le resulta fácil comer verdura, de hecho, hay personas que sienten aversión por algunos vegetales, sobre todo los niños, por lo que vamos a proponeros una receta sencilla de buñuelos de coliflor, que resultarán deliciosos y muy nutritivos. Ingredientes para preparar unos Buñuelos de coliflor 1 coliflor pequeña Vino blanco Levadura 250g de harina 1 vaso de leche fría Aceite Sal Preparación de los Buñuelos de coliflor Lo primero que haremos será cortar la coliflor en ramilletes, lavarlos y ponerlos a hervir con un puñadito de sal.…

Cocina vegetariana Comida para bebes Sopas y cremas Verduras y ensaladas

Mousse sencilla de berros

enero 5, 2016enero 4, 2016 cremas, Menús para niños, Verduras y ensaladas, vitaminas0 comentarios

Los berros son un vegetal que se suele consumir en ensaladas, pero con el que pocas veces se prepara en platos más elaborados, por eso, hoy vamos a preparar una nutritiva crema de berros que, además de fácil de preparar, es ideal para los más pequeños de la casa. El berro es un alimento rico en beta-carotenos y, por lo tanto, un importante antioxidante natural. Asimismo es una planta rica en fibra, muy beneficiosa para mejorar los problemas de retención de líquidos, con un alto aporte en vitaminas A,B y…

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Pan de coliflor

diciembre 29, 2015enero 11, 2016 coliflor, Verduras y ensaladas0 comentarios

Después de estos días en los que nos hemos pasado de la raya, comiendo mariscos, carnes, embutidos y dulces, tenemos un par de días para hacer una tregua alimenticia y comer verduras sanas, cocinadas de una forma original y sabrosa, para seguir disfrutando en la mesa, pero con platos un poquito más sanos. Por eso, hoy vamos a preparar una receta que combina la proteína del huevo con las vitaminas de las verduras, utilizando entre otros ingredientes, coliflor, patatas y huevos

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Masa filo rellena de verduras y queso de cabra

noviembre 10, 2015noviembre 7, 2015 Masa filo, Rollitos, Verduras y ensaladas0 comentarios

La masa filo es una pasta oriental con la que se elaboran diferentes platos, tanto dulces como salados. Con ella se preparan numerosos dulces árabes con miel y frutos secos, pero en esta ocasión, la vamos a utilizar para preparar unos rollitos de verdura al horno, aunque también pueden freírse en la sartén como si se trataran de rollitos de primavera. La pasta filo es fácil de encontrar entre las masas frescas que se venden en muchos supermercados. Vienen en hojas muy finas y conviene utilizarla a última hora, cuando…