Los mejillones con salsa de alubias negras son un plato original y nutritivo. Es una receta ideal para preparar un salteado tipo Wok. Ingredientes de los mejillones con salsa de alubias negras: 400g de mejillones 350g de puerro Un pimiento rojo 50g de brotes de bambú 175g de espinacas 150g de salsa de alubias negras…
Hoy vamos a preparar un plato oriental, con fideos de arroz, que son muy fáciles de digerir y recomendables para las personas que sufren intolerancia al gluten. Prepararemos la receta acompañándolos de verduras variadas, por lo que equilibraremos el aporte de los hidratos con las vitaminas y minerales de los vegetales. Además, vamos a introducir…
Receta para cocinar en el Wok, se hace con muy poco aceite y en el mínimo tiempo se obtienen platos saludables, como en este caso unas sabrosas tostas de verduras y gambas. La tosta en un tipo de sandwich que se elabora con una sola rebanada de pan, en vez de dos. Muy fácil de…
Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 45 minutos. Acabado del plato: Servir el arroz en cuencos, decorando con unas ramitas de cebollino.
En realidad, y aunque el nombre de wok nos suene a algo exótico, este utensilio de cocina no es más que una sartén estrecha por la base y ancha por arriba, es decir, cóncava, muy utilizada en la gastronomía oriental. Podemos encontrar woks de aluminio, acero inoxidable y hierro colado. Algunos modelos llevan rejilla y…
