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Arnadí de Xátiva, postre de Semana Santa

El Arnadí de Xátiva es un postre que se prepara en Xátiva (Valencia) durante Semana Santa y que es fácil de encontrar durante estas fechas en diferentes localidades de la Comunidad Valenciana. Es un postre de origen árabe que se prepara con calabaza y almendras, aunque también puede encontrarse preparado con boniato, en lugar de…

Croquetas de almendras

Ciertamente estas croquetas de almendras, en combinación con la avena, proporcionan las vitaminas, minerales y nutrientes necesarios para regular nuestro sistema nervioso, algo tan necesario en los tiempos que corremos, nunca mejor dicho. Si además añadimos que contribuyen a mejorar nuestro esfuerzo intelectual, entonces ya hay motivos suficientes para probar una nueva receta de croquetas. Así…