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Zumos verdes – algunos consejos para prepararlos

abril 22, 2013abril 22, 2013 Apio, Nutricion, nutrientes, pepinos, saludable, sano, Verduras y ensaladas, zumo verde, zumos verdes0 comentarios

Los «zumos verdes» son un poco diferentes a otros zumos hechos con vegetales. Por una parte, son frondosos (suelen tener muchas hojas) y poco denso, por otra, aportan nutrientes fuertes y un interesante efecto desintoxicante cuando se toma en grandes dosis. Aquí te proporcionamos algunos consejos si eres un novato en esto de los zumos verdes. CONSEJOS PARA PREPARAR ZUMOS VERDES / JUGOS VERDES 1. Los tallos duros están bien para hacer el zumo, pues poseen gran parte de los nutrientes y, desde luego, la basura no es su lugar.…

Curiosidades gastronómicas Sabias que

Consejos indispensables a la hora de cocinar verduras

abril 9, 2013abril 7, 2013 calidad, cocina, Cocina vapor, cómo cocinar, consejos, consejos para cocinar, frutas, nutrientes, propiedades, vegetales, Verduras y ensaladas1 comentario

¿Con qué frecuencia dirías que las frutas y las verduras acaban del mismo color que el que tenían antes de empezar a trabajar con ellas? Esta parte es importante y por tu bien no deberías ignorarla: cocinar verduras tiene sus secretos y trucos. Yo te voy a explicar algunos de ellos para que puedas conservar la mayor parte de vitaminas y minerales después de ser cocinadas. Después de todo, sus propiedades son la gran razón por la que debemos incluir cinco vegetales en nuestra alimentación diaria. Sugerencias para cocinar verduras…

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Tipos de nutrientes

agosto 19, 2009julio 27, 2014 nutrientes, Tipos de nutrientes0 comentarios

Constructores: forman tejidos, sistemás y órganos. Aquí están las proteínas, algunos minerales y vitaminas como calcio, fósforo, flúor y magnesio. Ejemplos: carne, lácteos, huevos, legumbres y frutos secos. Energéticos: fuente inmediata de energía para desarrollar actividades. Representados por los carbohidratos, obtenidos de azúcar refinada, miel, cereales, papa, frutas y pan. Reguladores: controlan y regulan todos los procesos del cuerpo. Vitaminas y minerales en general. Frutas, verduras, lácteos, carne, huevo, pescado, frutos secos, cereales y aceites. Vehículos de transporte: de los nutrientes y de la limpieza del organismo. Los líquidos, que…

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Complementos de vitalidad (I)

mayo 19, 2009septiembre 7, 2014 Complementos de vitalidad, nutrientes, regular el sistema nervioso1 comentario

Si bien dar energía es la función característica de los hidratos de carbono, otros nutrientes también pueden ayudar a conseguir ese objetivo, ya sea porque potencian la acción de los carbohidratos o porque provocan efectos revitalizadores del organismo. Vitaminas y minerales: más fuerza saludable Son nutrientes fundamentales para el buen funcionamiento orgánico, así como para un adecuado crecimiento y desarrollo. La carencia de ciertas vitaminas -como las pertenecientes al complejo B- o de algunos minerales pueden provocar debilidad, cansancio persistente y demás síntomás asociados a la falta de energía: por…