Tipos de nutrientes

Tipos de nutrientes

Constructores: forman tejidos, sistemás y órganos. Aquí están las proteínas, algunos minerales y vitaminas como calcio, fósforo, flúor y magnesio. Ejemplos: carne, lácteos, huevos, legumbres y frutos secos.

Energéticos: fuente inmediata de energía para desarrollar actividades. Representados por los carbohidratos, obtenidos de azúcar refinada, miel, cereales, papa, frutas y pan.

Reguladores: controlan y regulan todos los procesos del cuerpo. Vitaminas y minerales en general. Frutas, verduras, lácteos, carne, huevo, pescado, frutos secos, cereales y aceites.

Vehículos de transporte: de los nutrientes y de la limpieza del organismo. Los líquidos, que componen el 65% del peso corporal y se debe tomar 8 vasos de agua al día. Y la fibra, indispensable para el buen funcionamiento del intestino; está presente en frutas, verduras y cereales integrales, se recomienda consumir de 25 a 30g al día.

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