Recetas de cocina, Gastronomía
La receta de hoy es suave y nutritiva. Combina un pescado blanco a la plancha con una salsita elaborada con yogur y nata. Si la queremos hacer más ligera, podemos sustituir la nata por leche desnatada y nos quedará también muy apetitosa.
Leer másEl pollo con salsa de nata y pasas es una receta fácil y rápida de hacer, y el resultado es un plato muy sabroso, en el que el pollo queda tierno y jugoso, y con la que no te privarás de untar. Cuanto más jugosa hagamos la salsa será mejor el gusto, que atenuará la sequedad de la carne. Pollo con salsa de nata y pasas, ingredientes 1 pollo troceado. 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cubito de caldo 1 vaso de vino blanco 1 brick de 200 cl.…
Leer másEste plato es un excelente entrante, o se puede utilizar como guarnición ideal tanto para carne como para pescado. Es suave y es un bocadito muy agradable de comer. Se sirve en pequeñas porciones para acompañar el plato principal. Además la ventaja es que pueden usarse diferentes variantes en la elaboración del mismo: * Por ejemplo, las patatas se pueden cocer con su piel y luego, una vez frías, cortarse en rodajas gruesas y proceder después según lo indicado. Se puede agregar cualquier tipo de alimento a las patatas como…
Leer másEl tiramisú es un postre riquísimo que no cuesta tanto prepararlo, sobre todo si sigues adecuadamente los pasos de nuestra receta. Te das una versión sencilla para que te inicies, le cojas el gusto y te piques para mejorar tu propio tiramisú. Como anécdota, cabe destacar el origen de esta palabra italiana: literalmente significa «tírame hacia arriba», es decir, despiértame, espabílame. Os imagináis por qué, ¿verdad? Bien. Dejamos la etimolgía y volvemos a la cocina.
Leer másParece que los postres son nuestros gran olvidados aquí, pero ya mismo le ponemos remedio a eso recomendado la receta para preparar esta «bagatela» de fresa. Es ligero y viene genial como punto final para una comida pasada. ¿Os gusta? Y eso que no lo habéis probado. Vamos allá. Ingredientes para preparar el postre ligero de fresa: 140 gramos de pudin de vainilla 3 tazas de leche fría 1 pastel de ángel (cortado horizontalmente) 4 plátanos cortados en rodajas 450 gramos de fresas 340 gramos de nata montada o batida…
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