Recetas de cocina, Gastronomía
El pollo con salsa de nata y pasas es una receta fácil y rápida de hacer, y el resultado es un plato muy sabroso, en el que el pollo queda tierno y jugoso, y con la que no te privarás de untar. Cuanto más jugosa hagamos la salsa será mejor el gusto, que atenuará la sequedad de la carne. Pollo con salsa de nata y pasas, ingredientes 1 pollo troceado. 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cubito de caldo 1 vaso de vino blanco 1 brick de 200 cl.…
Leer másLa gastronomía de las Islas Canarias está compuesta por platos tradicionales se caracteriza por su sencillez, variedad, riqueza de ingredientes.
Leer másHacer una comida no significa que deba ir un solo elemento en el plato sino que, normalmente, se compone del alimento principal más un segundo alimento de acompañante o guarnición. A veces puede haber hasta dos o tres. La guarnición a menudo es para acompañar el plato y darle un nuevo sabor en combinación con éste. Puede ser más o menos elaborado así que hoy te vamos a dar uno que no sea muy difícil de hacer e ideal para carne o pescado; puré de apio y zanahorias. En realidad…
Leer másSeguro que ahora mismo te puedes estar acordando de Mafalda y el hecho de que, siempre que su madre salía para ponerle la comida, era caldo, lo que ella más odiaba y como ella también los niños de su edad, más mayores, adolescentes… En definitiva, todos pasamos por la etapa de «mamá, no quiero caldo» porque realmente no lo queríamos, no nos gustaba, etc. Sin embarg0… ¿Y si ahora te digo que el caldo te ayuda a controlar el apetito que tengas y, además, no engorda tanto? Pues que seguramente…
Leer másEsta receta te rinde para 7 raciones. Te aporta al organismo unas 12 calorías por ración. Nota: Se obtienen muchos beneficios de la recomendación de realizar ingestas cada 3ó 4 horas, aunque sea algo liviano, como un rico y nutritivo caldo casero. Por un lado, mantiene al estómago con trabajo digestivo, con un ritmo metabólico activo pero diferente al del ayuno. Por otro lado, evita llegar a la próxima comida con mucho apetito.
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