Pollo con salsa de nata y pasas
El pollo con salsa de nata y pasas es una receta fácil y rápida de hacer, y el resultado es un plato muy sabroso, en el que el pollo queda tierno y jugoso, y con la que no te privarás de untar. Cuanto más jugosa 
hagamos la salsa será mejor el gusto, que atenuará la sequedad de la carne.
Pollo con salsa de nata y pasas, ingredientes
- 1 pollo troceado.
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cubito de caldo
- 1 vaso de vino blanco
- 1 brick de 200 cl. de nata para guisar
- 1 puñado de pasas
- aceite
- sal
Pollo con salsa de nata y pasas, preparación
Freímos el pollo en una sartén alta, con abundante aceite y sal. Cuando esté dorado, lo retiramos del fuego y apartamos.
En el mismo aceite freímos la cebolla y el ajo, y cuando están fritos añadimos el vaso de vino blanco y el cubito de caldo. Cuando empieza a reducir, añadimos la nata y damos vueltas con una cuchara de madera hasta que la salsa liga. Añadimos el pollo y las pasas y dejamos cocer durante 10 minutos.
