Artículos etiquetados en puré ,

Puré de perejil

marzo 3, 2016julio 4, 2017 Anemia, perejil, puré, salud0 comentarios

El puré de perejil es una receta muy saludable, ya que su ingrediente principal es una hierba aromática con propiedades muy beneficiosas para la salud. Para empezar, es un potente antioxidante capaz de luchar contra el deterioro celular; es rico en minerales, como el hierro, por lo que es muy bueno para las personas que tienen anemia, o el calcio para las que sufre osteoporosis; reduce la hipertensión y mejora los problemas digestivos; fortalece el sistema inmunológico, porque es rico en vitamina C y en vitaminas del grupo B. Por…

Purés y papillas

Coulis de pimiento rojo

febrero 26, 2013junio 21, 2017 Aceite de oliva, Caldo de pollo, chalote, coulis, Crema, crema agria, Pimiento, pimiento rojo, puré, sopa, vino, vino blanco0 comentarios

Un coulis es una especie de líquido que se logra después de filtrar un puré o un licuado. Vale para preparar salsas, sopas o acompañamientos. En este caso, vamos a hablar de una especie de crema. Vamos a preparar un coulis de pimiento rojo. Ya verás qué fácil, qué rico y qué nutritivo. Una manera más de enfrentarse a las tan repudiadas verduras. Ingredientes: 15 ml de aceite de oliva 2 pimientos rojos, sin semillas y picados 2 chalotes picados 120 ml de vino blanco 120 ml de caldo de…

Postres

Tarta de manzana fácil

junio 20, 2012noviembre 5, 2012 azúcar, Canela, harina, huevo, limón rallado, manzana, Pasas, puré, tarta de manzana, Tarta de manzana fácil0 comentarios

Sin duda, la tarta de manzana es un postre muy apetitoso, así como una porción puede servir de merienda perfectamente. Es posible que algo tan «elaborado» te dé miedo, pero no temas. Para que empieces a cogerle gusto a la cocina, te daremos la receta fácil de la tarta de manzana. Ya no tienes excusa.

Verduras y ensaladas

Zanahoria asadas

mayo 28, 2012noviembre 5, 2012 caldo de carne, hierbas de provenza, patatas, puré, soja, zanahorias, zanahorias asadas0 comentarios

Para empezar la semana de una manera sana, proponemos un planto sencillo que conquistará cualquier paladar difícil: la única pega es que no es muy rápido y si te decides a preparar las zanahorias asadas, vas a necesitar alrededor de una hora aproximadamente. Las propiedades de esta hortaliza son casi infinitas y no tiene contraindicaciones (a menos que tu médico te prohíba taxativamente su consumo). Seguro que tu abuela te ha dicho alguna vez que la zanahoria es buena para la vista y no te estaba engañando, pues es rica en vitamina…

Purés y papillas

Puré con apio y zanahorias

marzo 9, 2012marzo 24, 2013 aceite, Apio, Caldo, cebollas, patatas, puré, pure de apio y zanahorias, sal, zanahorias0 comentarios

Hacer una comida no significa que deba ir un solo elemento en el plato sino que, normalmente, se compone del alimento principal más un segundo alimento de acompañante o guarnición. A veces puede haber hasta dos o tres. La guarnición a menudo es para acompañar el plato y darle un nuevo sabor en combinación con éste. Puede ser más o menos elaborado así que hoy te vamos a dar uno que no sea muy difícil de hacer e ideal para carne o pescado; puré de apio y zanahorias. En realidad…