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Crema de patatas, champiñones y nueces

marzo 13, 2014septiembre 29, 2025 antioxidante, Champiñones, Crema, Nueces, omega 3, patatas, quinona juglone0 comentarios

Este plato que vamos a presentar hoy tiene dos protagonistas: los champiñones y las nueces. Los primeros son una fuente importante de minerales, como el potasio, el selenio o el magnesio, y tienen un alto poder antioxidante. Las nueces, por su parte, nos van a portar ácidos grasos esenciales, como el omega 3, y además, contienen un antioxidante llamado quinona juglone, que es capaz de inhibir ciertas células cancerígenas. Así que nos encontramos ante un plato saludable que vamos a preparar muy fácilmente.

Aperitivos Recetas Salsas

Salsa de tofu con espinacas para dipear

enero 16, 2014enero 17, 2014 cebolla, Crema, dipear, espinacas, leche, limón. aceite, salsa, tofu0 comentarios

Hoy les vamos a presentar una forma de dipear saludable, para todos los amantes de este exquisito deporte, ideal para reuniones, maratones de cine en casa o cualquier otro momento en el que solo nos apetezca descansar y picar algo sin más complicaciones. Con esta receta todos aquellos que se preocupan por su salud podrán disfrutar tranquilamente como el que más.

Purés y papillas

Coulis de pimiento rojo

febrero 26, 2013junio 21, 2017 Aceite de oliva, Caldo de pollo, chalote, coulis, Crema, crema agria, Pimiento, pimiento rojo, puré, sopa, vino, vino blanco0 comentarios

Un coulis es una especie de líquido que se logra después de filtrar un puré o un licuado. Vale para preparar salsas, sopas o acompañamientos. En este caso, vamos a hablar de una especie de crema. Vamos a preparar un coulis de pimiento rojo. Ya verás qué fácil, qué rico y qué nutritivo. Una manera más de enfrentarse a las tan repudiadas verduras. Ingredientes: 15 ml de aceite de oliva 2 pimientos rojos, sin semillas y picados 2 chalotes picados 120 ml de vino blanco 120 ml de caldo de…

Pastas y arroces

Los macarrones de siempre con un toque picante

noviembre 22, 2012noviembre 24, 2012 azúcar, chiles, Chorizo, Crema, Macarrones, macarrones picantes, Mantequilla, Nata, Parmesano, perejil, Pimienta, queso, Queso parmesano, queso rallado, romero picado, sal, Salchicha, salchicha kabanossi, salchicha picante1 comentario

De acuerdo con los amigos que conozco, suelen preparar los macarrones con atún y tomate o carne picada y tomate. Es un sabor al que estamos muy acostumbrados y, además, es muy rico, ¡para qué mentir! Pero si estamos un poco cansados de éste, podemos hacer los macarrones de siempre con un toque picante que amenice un plato tan repetido. ¿Qué os parece? ¿Nos animamos?

Crema de siete verduras

noviembre 8, 2010noviembre 4, 2012 Crema, saludable, Verduras y ensaladas0 comentarios

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Tiene un tiempo de preparación de 20 minutos, mientras que de cocción tiene un tiempo de 30 minutos. Te aporta al organismo 125 calorías. Más opciones: Aparte de las siete verduras que le proponemos aquí, puede utilizar otras opciones igual de deliciosas. Pruebe con calabaza, cebollino, puerro… las posibilidades son casi infinitas y el resultado siempre satisfactorio.