El puré de perejil es una receta muy saludable, ya que su ingrediente principal es una hierba aromática con propiedades muy beneficiosas para la salud. Para empezar, es un potente antioxidante capaz de luchar contra el deterioro celular; es rico en minerales, como el hierro, por lo que es muy bueno para las personas que…
Presentamos una receta típica y popular de Madrid (aunque su origen es de Palencia), que convierte la patata en un plato principal. La fritura y el guiso se abrazan en este plato, de fácil elaboración e increíblemente rico. Y es que la patata también tiene su importancia en la cocina española; podrán comprobarlo si asisten…
¡Ñam, ñam! Solo con escribir el título, me entra hambre y creo que ya sé qué es lo que prepararé como próximo aperitivo en casa. Lo habéis adivinado: unos camarones marinados a la parrilla. Son fáciles de preparar, ricos y salvan de un apuro a cualquiera. También van muy bien para servirse junto a un…
La receta de salmón con tomate que te presentamos es tan deliciosa que querrás lamer el plato hasta que se quede limpio. No vamos a enumerar los beneficios de tomar pescado porque probablemente os lo sepáis mejor que yo, así que, simplemente, os animo a disfrutar del salmón con tomate. Aconsejamos acompañarlo con arroz, pasta,…
No te asustes si el tapenade te suena a algo extraño: verás que prepararlo es muy fácil, y si no lo conocías, te encantará. Es un condimento de aceitunas machacadas. En este caso haremos chuletas de cordero con tapenade de pistacho, lo que le va a dar un toque extraordinario. Este plato es perfecto para…
