Recetas de cocina, Gastronomía
Hoy vamos a hacer un entrante de champiñones que es una receta sencilla, rápida y sabrosa. Lo bueno de esta receta es que podemos encontrar champiñones frescos en cualquier época del año, y que además, son un hongo de consumo muy recomendable, ya que no contiene grasa , es rico en proteínas y minerales como el selenio o el potasio, y sobre todo, es un poderoso antioxidante que nos previene de la acción de los radicales libres.
Leer másSiempre apetece cuando invitamos a un grupo de amigos comprar unas buenas «tortitas» de maíz y una salsa rica para « dipear » mientras vemos una película. Hoy les ofrecemos una salsa riquísima que elaboraremos nosotros mismos, con pollo incluido: no vaya a ser que nos quedemos ensimismados con la «peli» y nos vayamos a la cama sin cenar. Verán que es de lo más sencilla y nutritiva.
Leer másSi mi pareja, mis hijos o mi perro me prepararan esto para desayunar, desde luego saltaría de la cama con un ansia voraz: el aspecto es insuperable, pero ya os digo yo que el sabor no se queda atrás. Os voy a enseñar a preparar unos deliciosos huevos escalfados en salsa de tomate de una forma sencilla y rápida, así, si queréis darle la sorpresa a alguien…
Leer másNo te asustes si el tapenade te suena a algo extraño: verás que prepararlo es muy fácil, y si no lo conocías, te encantará. Es un condimento de aceitunas machacadas. En este caso haremos chuletas de cordero con tapenade de pistacho, lo que le va a dar un toque extraordinario. Este plato es perfecto para una cena romántica.
Leer másEl verano está a la vuelta de la esquina y hay que empezar desde ya la operación bikini, así que será mejor ponerse las pilas para comer sano. Una de las propuestas que vamos a trabajar consiste en la merluza envuelta en jamón serrano. Esta receta está muy bien porque incluye pescado y un poco de carne. No es especialmente complicada, ¡vamos allá!
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