Continuamos con los platos fríos, preparándonos para este verano tan caluroso que nos espera, por lo que la receta de hoy será una fina mousse de salmón y langostinos, ideal para cenas o como entrante. Es muy fácil de preparar y muy agradable de comer, además, rica en proteínas y ácidos grasos Omega 3, esenciales…
Esta receta de Salmón con crema de manzana está compuesta por dos ingredientes que maridan muy bien. Por un lado, el salmón fresco; y por otro, la salsa de manzana con la que vamos a acompañar este pescado. El plato puede acompañarse con ensalada de canónigos o con escarola y brotes germinados. Es fácil de…
Vamos a preparar una receta con salmón con salsa de mostaza y espárragos, que es uno de los pescados más ricos en Omega 3, un ácido graso esencial para la prevención de problemas cardiovasculares y según los últimos estudios, fundamental en la prevención del Alzheimer. El salmón, por ser un pescado semigraso, es mejor cocinarlo…
Esta receta es ideal para cenas o como entrante. Es un plato frío y muy saludable que además es ligero. En este caso lo vamos a preparar con surimi y gambas, pero podemos usar otros ingredientes y aprovechar sobras: un poco de arroz, una ensaladilla rusa, patatas cocidas…
Hoy les presentamos una receta formidable: carpaccio de salmón acompañado con tostadas; un plato fresco y diferente, fuente de Omega 3, que protege nuestro corazón y es un ácido graso esencial para el organismo. Es conocido que este ácido es también importante para prevenir el cáncer, esa plaga que está azotando nuestro siglo.
