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Crema de patatas, champiñones y nueces

marzo 13, 2014septiembre 29, 2025 antioxidante, Champiñones, Crema, Nueces, omega 3, patatas, quinona juglone0 comentarios

Este plato que vamos a presentar hoy tiene dos protagonistas: los champiñones y las nueces. Los primeros son una fuente importante de minerales, como el potasio, el selenio o el magnesio, y tienen un alto poder antioxidante. Las nueces, por su parte, nos van a portar ácidos grasos esenciales, como el omega 3, y además, contienen un antioxidante llamado quinona juglone, que es capaz de inhibir ciertas células cancerígenas. Así que nos encontramos ante un plato saludable que vamos a preparar muy fácilmente.

Curiosidades gastronómicas Sabias que

Complementos de vitalidad (II)

mayo 23, 2009septiembre 7, 2014 agua y fibra, antioxidante, salud, vitalidad, X Complementos de vitalidad0 comentarios

Te seguimos contando los diferentes complementos de vitalidad que hay: Antioxidantes. Energía preventiva Los pigmentos antioxidantes se encuentran muy frecuentemente en los vegetales de color verde, naranja y amarillo, son los mejores batalladores contra los radicales libres, moléculas de deterioro orgánico que son responsables de las enfermedades degenerativas. Las vitaminas C y E también poseen este efecto antioxidante. La vitamina C se obtiene de los vegetales de los colores ya citado y, la vitamina E de las aceitunas, el aceite de oliva, los frutos secos y el germen de trigo.…