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Rollitos de puerro y jamón serrano

enero 12, 2016enero 9, 2016 jamon serrano, puerros, Rollitos0 comentarios

Hoy vamos a preparar un plato de rollitos de puerro con jamón serrano, que es una receta sencilla, rápida de preparar y que combina sabrosamente verduras con embutido. Funciona a la perfección como primer plato, aunque también es ideal como cena. Además, al ir recubiertos de jamón serrano y queso, es muy recomendable para niños, sobre todo para los que les cuesta comer verduras. Los puerros son muy ricos en fibra y además tienen vitaminas del grupo B y ácido fólico. Entre sus muchos beneficios están los diuréticos, evitando la…

Ocasiones especiales Recetas de cocina de Francia Sopas y cremas

Vichyssoise

agosto 27, 2012mayo 27, 2013 puerros, Sopa fria0 comentarios

Excelente y refrescante sopa fria, fina, elegante y suave al paladar.

Recetas Verduras y ensaladas

Puerros en vinagreta

marzo 24, 2012febrero 20, 2013 cebolleta, huevo, puerros, Puerros en vinagreta, tomates, verdura con vinagreta, Vinagreta0 comentarios

Este plato es muy rápido de preparar y lo bueno es que puedes hacerlo para una sola persona si vives solo o no tienes que cocinar para los demás. De todas formás los ingredientes son para cuatro personas. Las verduras es algo que no suele gustar mucho pero con este plato a lo mejor la cosa cambia. Se trata de unos puerros en vinagreta. Teniendo en cuenta que la vinagreta sí que suele gustar, los puerros pasarán mejor y es posible que te gusten mojados en salsa.

Recetas Sopas y cremas

Sopa de azafrán

marzo 2, 2012febrero 7, 2013 aceite, Ajo, azafrán, caldo de verdura, cebolleta, puerros, Sopa de azafrán0 comentarios

Hoy la receta que te propongo quizás no sea de las más baratas que haya pero a decir verdad se trata de una receta muy rica que, al menos una vez al año, quizás si que puedas hacer en casa para tu familia y/o invitados. Se trata de una sopa de azafrán y el motivo de que salga cara es por el propio azafrán que lleva, el ingrediente principal.

Puerros con almendras

febrero 14, 2012diciembre 26, 2012 aceite, Ajo, almendras, Cilantro fresco, comino, huevo, Limon, puerros, Puerros con almendras, sal0 comentarios

Uno de los platos que no comemos mucho son las verduras, quizás porque ver mucho verde no nos llama la atención, o el sabor de las mismás (eso también puede influir en ello). Sin embargo, la verdura es importante consumirla porque con ello logramos tener el cuerpo más sano que si no lo hiciéramos. Por ese motivo hoy te dejo una receta de Puerros con almendras (y ya sabes que las almendras son buenas para los estudiantes para fortalecer la memoria).