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Arroz caldoso con congrio y coliflor

Otra idea fabulosa para preparar el arroz y sorprender a tu familia con un plato diferente es hacer arroz caldoso con congrio y coliflor. Esta receta posee una dificultad alta, pero seguro que tú ya estás hecho un cocinillas y te atreves a experimentar, ¿verdad? Pues manos a la masa.

Tombet de cordero

La comarca del Maestrazgo, en la montaña castellonense, muestra un recetario franco y de sabores recios, con productos ajenos a la imagen de la cocina mediterránea como la trufa, una apreciable fuente de ingresos para la zona. El tombet de cordero es un guiso tradicional del Alto Maestrazgo, pero no hay que olvidar el tombet…