Suquet de pescado
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Suquet de pescado
Leer másEtiqueta: azafrán
Arroz caldoso con congrio y coliflor
Otra idea fabulosa para preparar el arroz y sorprender a tu familia con un plato diferente es hacer arroz caldoso con congrio y coliflor. Esta receta posee una dificultad alta, pero seguro que tú ya estás hecho un cocinillas y te atreves a experimentar, ¿verdad? Pues manos a la masa.
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Sopa de azafrán
Hoy la receta que te propongo quizás no sea de las más baratas que haya pero a decir verdad se trata de una receta muy rica que, al menos una vez al año, quizás si que puedas hacer en casa para tu familia y/o invitados. Se trata de una sopa de azafrán y el motivo de que salga cara es por el propio azafrán que lleva, el ingrediente principal.
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Salsa mahonesa con azafrán
La salsa mahonesa es un tipo de salsa que se usa habitualmente para acompañar a carne sobre todo pero también hay quien la usa para patatas, pescados e incluso huevos. Es una de las salsas más fáciles de realizar aunque hay que tener mucho cuidado de que el huevo no se corte porque entonces la mahonesa no subirá y también se cortará. Lo que necesitas para hacer salsa mahonesa es un huevo, un vaso de aceite, limón, vinagre y sal. Lo primero será echar el huevo y el zumo de…
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Tombet de cordero
La comarca del Maestrazgo, en la montaña castellonense, muestra un recetario franco y de sabores recios, con productos ajenos a la imagen de la cocina mediterránea como la trufa, una apreciable fuente de ingresos para la zona. El tombet de cordero es un guiso tradicional del Alto Maestrazgo, pero no hay que olvidar el tombet de conejo y caracoles. Esta receta te rinde para 6 personas. Tiene una dificultad baja, y su tiempo de preparación es de 1 hora y 35 minutos. Te aporta al organismo unas 620 calorías por…
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