Recetas de cocina, Gastronomía
Esta receta es algo elaborada, pero muy sabrosa. Se trata de un plato con carácter español, que utiliza vino Jumilla e ingredientes como el jamón, la panceta o el orégano, muy característicos en nuestra cocina tradicional. El vino Jumilla es una denominación que se produce en las provincias de Murcia y Albacete, elaborado principalmente con uva Monastrel.
Leer másSi quieres presentar un plato que parezca ser muy elaborado pero en realidad sea fácil quizás este salmón con aroma a limón sea lo mejor, un plato que sin duda no te quitará mucho tiempo, y con el cual disfrutar tu solo (los ingredientes son para una persona) o bien para varios (aumentando).
Leer más¿Eres de los que suele comer solo? Comer solo no quiere decir coger lo primero que veas en el frigorífico sino más bien disfrutar de la cocina, aunque sea por un día. Por eso hoy te propongo una receta que tienes para una sola persona, de manera que no necesites estar dividiendo ingredientes. Se trata de uno solomillo con foei-gras y trufa que seguro despertará tu paladar y te hará degustarlo y volver a hacer el plato de nuevo en otra ocasión, o deleitar a los demás con éste pues…
Leer másLa comarca del Maestrazgo, en la montaña castellonense, muestra un recetario franco y de sabores recios, con productos ajenos a la imagen de la cocina mediterránea como la trufa, una apreciable fuente de ingresos para la zona. El tombet de cordero es un guiso tradicional del Alto Maestrazgo, pero no hay que olvidar el tombet de conejo y caracoles. Esta receta te rinde para 6 personas. Tiene una dificultad baja, y su tiempo de preparación es de 1 hora y 35 minutos. Te aporta al organismo unas 620 calorías por…
Leer másOtra receta más de pollo, espero que te guste.
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