Nuggets para vegetarianos

Hoy vamos a preparar una receta especial nuggets para vegetarianos o para cualquiera que apuesta por la salud y por reducir el consumo de proteínas animales de su dieta.

Es una receta facilísima y muy rápida de preparar, sana, ligera y deliciosa.

Nuggets para vegetarianos

Nuggets para vegetarianos, Ingredientes

    • 250 g de copos de avena
    • 200 g de harina
    • 1 litro de leche de soja o arroz
    • 1 cubito de caldo de verduras o de pollo para los no vegetarianos
    • ½ cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • Pan rallado
    • Sal

Nuggets para vegetarianos, Preparación

Ponemos a cocer la leche con la avena, a fuego lento, hasta que la leche se consuma y se forme una especie de pasta. Retiramos del fuego.

Picamos la cebolla y el ajo muy finito y agregar a la pasta de avena.

Incorporamos también la harina y removemos bien la pasta. Después la dejamos enfriar en la nevera durante media hora.

Con la ayuda de una cuchara, vamos dando forma a los nuggets, antes de pasarlos por pan rallado.

Finalmente, los podemos freír en una sartén con aceite, o mucho mejor, meterlos al horno hasta que estén bien dorados.

Deja un comentario