La pechuga de pavo es una carne blanca jugosa, baja en grasas y rica en nutrientes. Rica en ácidos grasos cardiosaludables y con un bajo nivel de colesterol, es una carne muy recomendable para personas propensas a padecer problemas vasculares, o para cuidar la salud. Además, es muy rica en hierro y en vitaminas del…
Hasta la fecha no se sabía y, a la vez no se apreciaban las fuentes nutritivas y dietéticas de las huevas de animales marinos como por ejemplo: Esturión, Salmón, Merluza y Lumpo. Éstas son las que constituyen una mejor fuente en Omega3. Esto se ha desarrollado por unos investigadores de la Universidad de Almería. Los…
El interés por estos ácidos grasos nació a raíz de la baja tasa de enfermedades cardiovasculares observada en una población de esquimales de Groenlandia que se alimentaban básicamente de carne de ballena y morsa, con una ingesta diaria de ácidos grasos Omega-3 y Omega-6 de 14 y 5 g respectivamente. El efecto más demostrado y…