Asar las berenjenas y los pimientos a la brasa o al horno. Pelar y quitar la parte del tallo de las berenjenas. Pelar y retirar las semillas a los pimientos. Cortar las verduras en tiras. Presentación Espolvorear con ajo picado fino y aderezar con aceite y sal antes de servir.
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Paté de tomate
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Arroz con Camarones
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Lomos de salmón al horno
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Pío antequerano
