Presentamos una receta típica y popular de Madrid (aunque su origen es de Palencia), que convierte la patata en un plato principal. La fritura y el guiso se abrazan en este plato, de fácil elaboración e increíblemente rico. Y es que la patata también tiene su importancia en la cocina española; podrán comprobarlo si asisten…
Hoy vamos a hacer un entrante de champiñones que es una receta sencilla, rápida y sabrosa. Lo bueno de esta receta es que podemos encontrar champiñones frescos en cualquier época del año, y que además, son un hongo de consumo muy recomendable, ya que no contiene grasa , es rico en proteínas y minerales como…
Hoy voy a elaborar una receta muy sencilla y completa que se elabora rápidamente y nos proporciona una comida equilibrada y muy sabrosa. Cous cous integral con verduras. El cous cous es una especie de pasta a base de granos de sémola de trigo duro. Por eso, si lo podemos conseguir integral, tendrá un aporte…
Esta receta es muy sencilla y saludable, sobre todo para aquellas personas a las que les cuesta renunciar al postre o a tomar algo de dulce al día. No contiene grasas ni azúcares, ya que sustituimos el huevo del flan tradicional por el agar-agar, y el azúcar por el ágave en polvo.
Hoy vamos a presentar un rico plato de pescado: el abadejo cocinado a la gallega. El ajo y pimentón nunca deben faltar en este tipo de pescado, que si salpimentamos adecuadamente nos dejará la boca agua. El laurel también le dará un sabor de rica consistencia. Imprescindible cocinarlo con mucho cariño para sorprender a la…
