Recetas de cocina, Gastronomía
Nuestra crema de almendras con uvas la recomendamos como postre en una ocasión especial, ya que, pese a ser una fuente alta de vitamina E, también es un plato bastante calórico. No obstante, no podemos privarnos de probarla al menos una vez, así que vamos a ponernos manos a la obra.
Leer más¿No te cansas de comer siempre el pan blanco que venden en las panaderías o en tu supermercado de confianza? No es que sea malo, eso no lo pongo en duda, ¡ni mucho menos! Pero el pan es un alimento muy presente que, por pura costumbre, no cambiamos a menudo y eso constituye un pequeño error culinario, pues podemos ganar en sabores y sensaciones si somos un poco atrevidos. Vamos a empezar con un pan de frutos secos, que está rico y no es nada difícil de preparar.
Leer másLos spaguetis o spaghetti, como prefieras, siempre son bienvenidos en un hogar con niños pequeños, pero a menudo los acompañamos con salsas que, si bien están riquísimas, son muy pesadas y aportan calorías de más. Hoy proponemos hacer los espaguetis con salmón, que es un acompañamiento inmejorable para la pasta estrella de la cocina. ¿Te animas? Vamos allá.
Leer másEl verano se nos está yendo de la mano, y aunque ha hecho un calor abominable, seguro que lo vamos a echar de menos. El gazpacho es un plato típico de estas fechas porque se consume fresquito, pero aun hay una manera más refrescante de tomarlo y es sustituir los picatostes de pan por tacos o dados de manzana. Te aseguro que, aparte de ser una elección más sana, gana en sabor. También es posible hacer un gazpacho de manzana con esta fruta ya triturada y el resto de verduras…
Leer másEn primer lugar, se precalienta el horno a 180º C. Después se dispone el pollo en una bandeja y se rocía con la cerveza, el aceite, el tomillo y las uvas, que se colocan encima y alrededor. Puedes ponerle una pizca de mantequilla, pero no es necesario. A esta temperatura, lo dejamos durante una hora y media o un poco menos. Vigila tu horno para saber cuándo se ha dorado el pollo. Ahora bien, mientras el pollo se está haciendo, prepararemos la salsa que lo acompañará con la cebolla. Para eso,…
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