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Foie de pato con compota de pimientos rojos

Hoy es Navidad y vamos a preparar un plato muy especial y propio de estas fechas: el Foie de pato, eso sí, acompañado de una original compota de pimientos rojos. Seguro que no es difícil conseguir el foie de pato fresco durante estas fechas. Se puede encontrar en numerosos hipermercados o encargarlo en vuestra carnicería…

Gazpacho de manzana

El verano se nos está yendo de la mano, y aunque ha hecho un calor abominable, seguro que lo vamos a echar de menos. El gazpacho es un plato típico de estas fechas porque se consume fresquito, pero aun hay una manera más refrescante de tomarlo y es sustituir los picatostes de pan por tacos…

Ensalada casera con mucha verdura

Con el verano apetece comer cosas más fresquitas y las ensaladas repletas de verduras ganan varios puntos, pero no podemos relevarlas solo a las épocas estivales. Comer verduras durante todo el año es lo más sano que podemos hacer, así que… Vamos a ver cómo preparar nuestra ensalada casera con un montón de verduras. Join…

Patatas encapotadas

Las patatas son de esos tubérculos especialmente socorridos en la cocina, así que si no tienes idea de cómo prepararlos, esta receta te encantará. Además, contiene huevo, por lo que la combinación garantiza el éxito ya de por sí. ¿Tienes huevos de codorniz, tienes patatas? Pues mira a ver qué te falta para completar la…