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Helado de mangostán con nuez

Mangonstán. Te estarás preguntando qué diablos es esto, ¿verdad? No te preocupes, es normal. Se trata de una fruta que crece en la India, pero que la globalización la ha hecho un poco más famosa afortunadamente, ya que sus propiedades son asombrosas y muy interesantes. No es una fruta milagrosa, claro, pero ya sabéis lo…

Quesadillas de pollo con manzana

Esto de las quesadillas de pollo con manzana podría sacarte de un apuro cualquier noche tonta que no te apetezca cocinar algo rebuscado. A los críos es una comida que les encanta y para sentarse delante del televisor mientras se ve el capítulo de la serie de turno o la película sin publicidad es una…

Gazpacho de manzana

El verano se nos está yendo de la mano, y aunque ha hecho un calor abominable, seguro que lo vamos a echar de menos. El gazpacho es un plato típico de estas fechas porque se consume fresquito, pero aun hay una manera más refrescante de tomarlo y es sustituir los picatostes de pan por tacos…