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Patatas encapotadas

Las patatas son de esos tubérculos especialmente socorridos en la cocina, así que si no tienes idea de cómo prepararlos, esta receta te encantará. Además, contiene huevo, por lo que la combinación garantiza el éxito ya de por sí. ¿Tienes huevos de codorniz, tienes patatas? Pues mira a ver qué te falta para completar la…