¿Cuántas veces cuando hacemos mayonesa se nos corta, tenemos que tirarla y empezar de nuevo con otra, con el riesgo que se nos vuelva a cortar de nuevo?. Pues os propongo 3 trucos con lo que podrás arreglar tu mayonesa/mahonesa: 1ª – Se pone otra yema en un plato o tazón y, poco a poco,…
Cocina vegetariana con Sandra y Consuelo es un libro de Ediciones B/Vergara ideal para aquellos que buscan darle un nuevo toque a su dieta vegetariana con nuevas ideas y platos más elaborados. Y es que cada día son más las personas que deciden cambiar sus hábitos alimentarios e incluyen en su dieta aquellos que representen…
La cáscara de la naranja no tiene porqué ser desechada. Igual ocurre con la cáscara de otros cítricos y frutas como el limón o el mango, aunque en este caso sea la cáscara de naranja la elegida para ver las distintas aplicaciones que de ella se pueden dar en la cocina. Antes de describir las…
Sabemos que el sushi es un plato hecho a base de arroz cocido de origen japonés. Pero detrás de este plato se esconde una larga historia. La primera referencia del sushi que se tiene en Japón se remonta nada menos que al año 718 y desde esta fecha hasta la actualidad ha ido cambiando y…
Puede resultarnos de utilidad conocer algunas recomendaciones para hacer nuestros platos algo más sanos y Light antes de la llegada de las fiestas de los excesos por excelencia, la Navidad. – Comer despacio. – Acostumbrarse a la leche desnatada o semidesnatada. También en los yogures: naturales o descremados. – Intentar hacer comidas más ligeras, repartidas…
