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Consejos indispensables a la hora de cocinar verduras

abril 9, 2013abril 7, 2013 calidad, cocina, Cocina vapor, cómo cocinar, consejos, consejos para cocinar, frutas, nutrientes, propiedades, vegetales, Verduras y ensaladas1 comentario

¿Con qué frecuencia dirías que las frutas y las verduras acaban del mismo color que el que tenían antes de empezar a trabajar con ellas? Esta parte es importante y por tu bien no deberías ignorarla: cocinar verduras tiene sus secretos y trucos. Yo te voy a explicar algunos de ellos para que puedas conservar la mayor parte de vitaminas y minerales después de ser cocinadas. Después de todo, sus propiedades son la gran razón por la que debemos incluir cinco vegetales en nuestra alimentación diaria. Sugerencias para cocinar verduras…

Verduras y ensaladas

Hamburguesas caseras para vegetarianos con habas o judías

marzo 14, 2013marzo 2, 2014 Ajo, cebolla, chile, comida vegetariana, comino, dientes de ajo, frijoles, Habas, Hamburguesa, huevo, Judias, pan rallado, Pimiento verde, salsa de chile, Verduras y ensaladas0 comentarios

Las habas o judías van a ser nuestras aliadas de hoy; emplearemos este ingrediente como el principal para unas hamburguesas caseras aptas para cualquier vegetariano (y carnívoro curioso). Si quieres ver cómo hacemos las hamburguesas de habas, solo tienes que leer esta deliciosa receta. ¡Arriba las verduras!

Aperitivos

Aperitivo de cerdo y verduritas

diciembre 13, 2012diciembre 15, 2012 Ajo, Apio, cacahuete, Castañas, castañas de agua, cebolla, cerdo, crema de cacahuete, crema de maní, empanadillas, masa de empanadillas, peritivo de cerdo y verduras, salsa de cacahuete, tallos de apio, Verduras y ensaladas, zanahoria0 comentarios

Vale, aunque pongamos «verduritas» para camuflar un poco las calorías de nuestro apertivo de hoy, debemos admitir que esto no es lo más apropiado para una dieta. No obstante, ya se sabe lo que dice el dicho: «una vez al año…». Veamos qué tenemos que hacer para conseguir un delicioso aperitivo de cerdo y verduras. (Nota importante: Con esta receta, te saldrán alrededor de 48 aperitivos.

Verduras y ensaladas

Cuadrados de verduras

noviembre 6, 2012julio 21, 2017 Bacon, brócoli, cebolla verde, crema de queso, cuadrados de verduras, Mayonesa, queso rallado, queso suizo rallado, rábano, Verduras y ensaladas, zanahoria0 comentarios

Si a la hora de comer verduras sientes que el mundo se te viene abajo es porque no has probado a hacerlas más atractivas. Desde Entrepucheros te aportamos varias soluciones y compartimos contigo las recetas de verduras más deliciosas de la cocina. Apunta los ingredientes que necesitas para preparar unos deliciosos cuadrados de verduras. Recuerda que es una forma ideal para presentárselas a los más pequeños de la casa, aunque encandila cualquier paladar. Ingredientes: 450 gr de rollos congelados para hacer cruasán refrigerados rollos de media luna 450 gr…

Recetas de cocina de Francia Verduras y ensaladas

Crudités de verdura con salsa de quesos

septiembre 20, 2012septiembre 21, 2012 Aceite de oliva, Ajo, Albahaca, comida sana, crudité de verduras, crudites, Pepino, Pimienta, queso, queso rallado, rábano, requesón, sal, Verduras y ensaladas, zanahoria0 comentarios

Las crudités son, como su nombre indica, presentaciones de verduras crudas -como más se aprovechan por el cuerpo, por otro lado- junto a algún tipo de salsa para mojar. La cosa consiste en cortar las piezas en tiras largas, ni gordas ni finas, para que se puedan usar como palitos y untar en la salsa. En este caso, como tenemos que comer verduras sí o sí si esperamos tener una vida prolongada y saludable, vamos a acompañarlas con una deliciosa salsa de queso. ¿Quieres ver cómo preparamos la crudité de…