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Hamburguesas caseras para vegetarianos con habas o judías

Las habas o judías van a ser nuestras aliadas de hoy; emplearemos este ingrediente como el principal para unas hamburguesas caseras aptas para cualquier vegetariano (y carnívoro curioso). Si quieres ver cómo hacemos las hamburguesas de habas, solo tienes que leer esta deliciosa receta. ¡Arriba las verduras!

Propiedades de las habas

Por sus características y valor nutricional, las habas frescas, originarias de Oriente Medio, son un alimento necesario en una dieta equilibrada, y muy valoradas en la actualidad por su peculiar sabor, sobre todo aquellas recién recolectadas, que presentan un sabor dulce con toques ligeramente amargos. No en vano, sus beneficiosos y utilidades culinarias no pasaron…