Cuadrados de verduras

Cuadrados de verdurasSi a la hora de comer verduras sientes que el mundo se te viene abajo es porque no has probado a hacerlas más atractivas. Desde Entrepucheros te aportamos varias soluciones y compartimos contigo las recetas de verduras más deliciosas de la cocina. Apunta los ingredientes que necesitas para preparar unos deliciosos cuadrados de verduras. Recuerda que es una forma ideal para presentárselas a los más pequeños de la casa, aunque encandila cualquier paladar. 

Ingredientes:

  • 450 gr de rollos congelados para hacer cruasán refrigerados rollos de media luna
  •   450 gr de queso para untar
  •   230 ml de mayonesa
  •   1 gr de eneldo seco
  •   1 cabeza de brócoli fresco, picado
  •   1 cabeza de coliflor, finamente picada
  •   1 manojo de rábanos, finamente picados
  •   4 zanahorias grandes, ralladas
  •   1 manojo de cebolletas, picadas
  •   225 gr de queso suizo rallado
  •   70 gr de bacon en tacos

Preparación:

En primer lugar, precalentamos el horno a 175 ºC . Desenrollamos los rollos sobre una bandeja para hornear y les damos una forma cuadrada. Podemos usar otra masa si nos resulta más cómodo, pero ésta va muy bien. La dejamos 15 minutos o hasta que se doren. Los dejamos enfriar.

A continuación, mezclamos el queso para untar con la mayonesa y lo extendemos sobre los cuadrados horneados. Espolvoreamos las especias elegidas (eneldo en este caso, pero podría ser sal de ajo) y colocamos todas las verduras encima del lecho cremoso. Sobre las verduras, dejamos caer un poco del queso rallado y los taquitos de bacon. Lo guardamos en el frigo hasta que esté listo.

Es un aperitivo interesante, además de una merienda muy sana y formidable. Yo os lo recomiendo.

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