Te seguimos contando acerca de los diferentes consejos y trucos prácticos para la cocina: Hacer aves a la parrilla: Conviene sacar el pollo de la nevera unos 10-15 mn antes de ponerlo en la parrilla. Tanto si elegimos piezas con hueso como deshuesadas, debemos practicarles 2 o 3 cortes superficiales (más profundos si son muslos que si son…
Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 40 minutos. Recomendación: En un risotto hay que cortar la cocción con el caldo tres veces como mínimo para que adquiera esa untuosidad tan característica. Consejo: Hay que tener presente que el queso parmesano tiene ya cierta cantidad de sal, por lo…
Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 30 minutos. Truco: También se puede preparar esta sopa con pollo, garbanzos, fideos, etc., adecuando la receta al gusto de los niños.
Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 30 minutos. INGREDIENTES: 1 litro de agua mineral 4 piezas de lomo de rape sin espinas 1 zanahoria en juliana Piel de un limón cortada en juliana Sal 8 hebras de azafrán tostado 1 hoja de laurel 4…
Los consejos culinarios que te ofrecemos facilitarán la laboriosa tarea de preparar las recetas más sanas y sabrosas. La tabla de cortar; un utensilio básico: Siempre interesa tener una buena tabla de cortar en la cocina. Pero nos resulta especialmente útil en este tiempo en el que hacemos tantas ensaladas, barbacoas, gazpachos… Las de madera…
